La bioeconomía como oportunidad para la economía españolala visión desde el Observatorio de Bioeconomía

  1. Manuel Lainez 1
  2. María Jesús Periago 2
  3. Nuria Arribas 3
  4. Concepción Meneses 1
  1. 1 INIA
  2. 2 Universidad de Murcia
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    Universidad de Murcia

    Murcia, España

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Revista:
Mediterráneo económico

ISSN: 1698-3726

Año de publicación: 2018

Título del ejemplar: Bioeconomía y desarrollo sostenible

Número: 31

Páginas: 95-117

Tipo: Artículo

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Resumen

La bioeconomía va a ser la herramienta para desarrollar una política de economía circular en el sector de los recursos de origen biológico y, tal como se entiende desde la Estrategia Española de Bioeconomía, se debe sustentar en las siguientes tres premisas: 1) imponer la sostenibilidad como una condición esencial para el uso de cualquier recurso natural; 2) es imprescindible introducir elementos de eficiencia en el sistema, marcado por una economía global, con un aumento de las demandas de alimentos y de recursos biológicos, cuya producción va a estar limitada por el cambio climático; y 3) los procesos productivos y de puesta en el mercado de productos requieren de empresas competitivas que mantengan su actividad en el tiempo. La actividad de la bioecononomía en nuestro país, tiene un peso específico mayoritario en el sector agroalimentario, y requiere disponer de nuevos conocimientos que permitan generar tecnologías que garanticen la sostenibilidad en las cadenas de valor actuales y en las nuevas que se han de generar a partir de la utilización de distintas fuentes de biomasa. Estas tecnologías deben ser aplicadas por empresas de nuestro entorno económico, para garantizar que el valor añadido derivado de los procesos productivos se quede en nuestra sociedad. Además, solo podrán implantarse en nuestro sistema económico si son aceptadas por la sociedad, y para ello los organismos de gestión tienen que autorizarlas y los consumidores deben estar dispuestos a adquirir los productos obtenidos. Por ello, desde el Observatorio de la Estrategia Española de Bioeconomía consideramos que hay que avanzar hacia un ecosistema en el que la ciencia y la tecnología, la sociedad y el sector económico trabajen juntos para superar los retos de nuestra sociedad y para que nuestras futuras generaciones sigan disfrutando de una calidad de vida, al menos, semejante a la nuestra.

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Fuente de los datos: Dialnet