Nutrición y salud pública

  1. Marta Garaulet Aza 1
  2. Francisca Pérez Llamas 1
  3. Jesús Manuel Culebras Fernández 2
  1. 1 Profesora titular del Departamento de Fisiología. Facultad de Biología. Universidad de Murcia
  2. 2 Jefe de la Unidad de Metabolismo y Nutrición Artificial. Instituto de Investigaciones Biomédicas. Universidad de León
Liburua:
Tratado de nutrición
  1. Ángel Gil Hernández (coord.)

Argitaletxea: Acción médica

ISBN: 84-88336-40-3 84-88336-43-8

Argitalpen urtea: 2005

Bolumenaren izenburua: Nutrición humana en el estado de salud

Liburukia: 3

Alea: 3

Orrialdeak: 623-660

Mota: Liburuko kapitulua