Obesity in small animalsadvances in biomarkers and its relationship with human obesity

Resumen

Los objetivos de esta tesis fueron aumentar el conocimiento en biomarcadores de obesidad en perros tales como proteína C-reactiva (CRP), adiponectina (ADP), glucosa, fructosamina e insulina. Además, se evaluó la relación con la obesidad humana en los países europeos. Para llevar a cabo el estudio de CRP, se realizó una validación analítica de un inmunoensayo heterólogo disponible comercialmente para mediciones automáticas de CRP canina y compararlo con tres inmunoensayos homólogos diferentes. Además, se evaluó su capacidad para detectar inflamación en suero canino y la variación de las mediciones de CRP utilizando muestras individuales o agrupadas para fines de validación. La ADP se investigó mediante el desarrollo de un ensayo de alta sensibilidad para medir esta proteína en la saliva y el suero de perros con obesidad y leishmaniosis. Además, se realizó una técnica específica de digestión de proteasas para el aislamiento de isómeros ADP en suero de perro. Los biomarcadores de la homeostasis de la glucosa en la saliva del perro se estudiaron mediante la validación de ensayos automatizados para mediciones de glucosa y fructosamina y un ensayo ELISA para la determinación de insulina. Los ensayos se emplearon para evaluar los cambios en la saliva de los perros después de una administración experimental de glucosa. Finalmente, para investigar las percepciones de los dueños de perros sobre la obesidad entre ellos mismos y sus perros, e identificar factores comunes y posibles factores sociales, ambientales y económicos que podrían relacionarse con la obesidad en estos, se realizó un estudio transversal basado en un cuestionario llevado a cabo en varios países europeos. Los resultados de los artículos que componen esta tesis evidenciaron que el ensayo heterólogo para la determinación de PCR mostró resultados similares a los ensayos homólogos en la evaluación analítica y que por lo tanto indican que el ensayo fue preciso y exacto. Además, fue capaz de detectar valores más altos de CRP en perros con afecciones inflamatorias en comparación con perros sanos. Además, por su parte el nuevo método ultrasensible desarrollado en esta tesis fue capaz de medir ADP en suero y saliva de perros con alta repetitividad y sensibilidad, con un límite de cuantificación más bajo que los ELISA disponibles comercialmente. Las concentraciones de ADP determinadas por este ensayo disminuyeron en perros obesos en comparación con perros delgados y se observó correlación entre suero y saliva. Además, los perros con leishmaniosis presentaron niveles disminuidos de ADP. El uso de digestión selectiva de proteasas detectó los diferentes isómeros de ADP en suero canino y las formas HMW y LMW se incrementaron en perros Beagle después de un programa experimental de pérdida de peso. Finalmente, los factores comunes asociados con la obesidad en los propietarios y sus perros identificados por el estudio de caso de obesidad fueron la edad, el sexo y las actitudes de los propietarios hacia la dieta y la actividad física. Observando que los dueños de perros que no consideraban la obesidad como una enfermedad tenían más probabilidades de tener perros obesos.