Separacion enzimatica de los isomeros de dl-valina en reactores de lecho fijo y fluidizado

Laburpena

EN ESTE TRABAJO SE HA REALIZADO UN ESTUDIO DE LA SEPARACION DE MEZCLAS RACEMICAS DE DL-VALINA POR VIA ENZIMATICA EN REACTORES DE LECHO FIJO Y FLUIDIZADO.EL ESTUDIO COMIENZA CON LA SELECCION Y PREPARACION DEL INTERMEDIO UTILIZADO COMO SUSTRATO DE LA REACCION ENZIMATICA, N-ACETIL-DL-VALINA, Y UN ESTUDIO CINETICO DEL SISTEMA DE REACCION. LA ENZIMA L-AMINOACILASA DESACETILA EL ISOMERO L DEJANDO EL ISOMERO D EN SU FORMA ACETILADA. POSTERIORMENTE SE LLEVA A CABO UNA SELECCION DE METODOS DE INMOVILIZACION DE LA ENZIMA SOBRE VIDRIO POROSO DE DIFERENTES TAMAÑOS DE PORO Y LA ELECCION DEL MEJOR DERIVADO A TRAVES DE LA CARACTERIZACION DE LOS DERIVADOS OBTENIDOS. CON EL DERIVADO SELECCIONADO SE HAN REALIZADO ESTUDIOS DE TEMPERATURA Y PH OPTIMOS, Y DE ESTABILIDAD OPERACIONAL Y AL ALMACENAMIENTO. EL DERIVADO HA SIDO PUESTO EN OPERACION EN REACTORES DE LECHO FIJO Y FLUIDIZADO, A DIFERENTES CAUDALES Y CONCENTRACIONES DE SUSTRATO, COMPARANDOSE LAS PRODUCCIONES OBTENIDAS. EL ESTUDIO FINALIZA CON LA SEPARACION Y PURIFICACION DEL AMINOACIDO L-VALINA DE LOS EFLUENTES DEL REACTOR, ASI COMO LA RACEMIZACION DE LA N-ACETIL-D-VALINA NO HIDROLIZADA PARA SU POSTERIOR REUTILIZACION COMO SUSTRATO DE LA REACCION. CON ESTO SE CIERRA AL CICLO DE PRODUCCION DE L-VALINA OPTICAMENTE PURA A PARTIR DE SU MEZCLA RACEMICA.