Formation of carboxylated and decarboxylated betalains in ripening grains of Chenopodium quinoa by a dual dioxygenase
- Henarejos-Escudero, P.
- Martínez-Rodríguez, P.
- Gómez-Pando, L.R.
- García-Carmona, F.
- Gandía-Herrero, F.
ISSN: 1460-2431, 0022-0957
Año de publicación: 2022
Volumen: 73
Número: 12
Páginas: 4170-4183
Tipo: Artículo