Influence of fungicide residues and in vitro gastrointestinal digestion on total antioxidant capacity and phenolic fraction of Graciano and Tempranillo red wines

  1. Camara, M.A.
  2. Martínez, G.
  3. Cermeño, S.
  4. Zafrilla, P.
  5. Oliva, J.
Revista:
Journal of Environmental Science and Health - Part B Pesticides, Food Contaminants, and Agricultural Wastes

ISSN: 1532-4109,  0360-1234

Ano de publicación: 2019

Volume: 54

Número: 12

Páxinas: 942-947

Tipo: Artigo

DOI: 10.1080/03601234.2019.1652073 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus