Hypochlorous acid scavenging properties of local Mediterranean plant foods
- Schaffer, S.
- Eckert, G.P.
- Müller, W.E.
- Llorach, R.
- Rivera, D.
- Grande, S.
- Galli, C.
- Visioli, F.
ISSN: 0024-4201
Año de publicación: 2004
Volumen: 39
Número: 12
Páginas: 1239-1247
Tipo: Aportación congreso