Juice characteristics related to woolliness and ripening during postharvest storage of peaches
- Artes, F
- Fernandez-Trujillo, JP
- Cano, A
ISSN: 1431-4630
Datum der Publikation: 1999
Ausgabe: 208
Nummer: 4
Seiten: 282-288
Art: Artikel
Zeitschrift:
Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und-forschung a-food research and technology