Cultivos medioambientales de spirulina platensis (norstedt) geitler en la region de murcia para su empleo en alimentacion

Abstract

LA INVESTIGACION EFECTUADA EN EL DESARROLLO DE LA TESIS SE HA CENTRADO EN EL ESTUDIO DE LA CIANOFICEA S. PLATENSIS Y BASICAMENTE SE HA TRATADO DE CONOCER EL COMPORTAMIENTO DE ESTA MICROALGA, EN CULTIVOS REALIZADOS BAJO CONDICIONES AMBIENTALES PARA PODER DELIMITAR ASI LAS CARACTERISTICAS DEL MISMO EN LA REGION DE MURCIA. PREVIO A ESTE ESTUDIO SE HAN REALIZADO DIFERENTES PRUEBAS DE LABORATORIO PARA DETERMINAR LAS CARACTERISTICAS FUNDAMENTALES DE COMPORTAMIENTO DEL MICROORGANISMO ASI COMO CIERTAS VARIANTES MORFOLOGICAS RECTAS QUE APARECEN BAJO DETERMINADAS CONDICIONES, EN CULTIVOS DE FORMAS HELICOIDALES TIPICAS DE S.PLATENSIS. POR OTRA PARTE, SE HA ANALIZADO LA COMPOSICION EN PRINCIPIOS INMEDIATOS DE LA BIOMASA OBTENIDA EN CULTIVOS MEDIOAMBIENTALES REALIZADOS EN LA PLANTA PILOTO DEL CEBAS (MURCIA) Y SE HAN ESTUDIADO DIFERENTES ASPECTOS RELACIONADOS CON LA INCLUSION DE ESTA BIOMASA EN RACIONES ELABORADAS PARA GALLINAS PONEDORAS, CON ESPECIAL INTERES EN LA COLORACION OBTENIDA EN LA YEMA DE HUEVO. FINALMENTE SE HAN DETERMINADO LAS ACTIVIDADES DE AGUA MAS ADECUADAS PARA LA OPTIMIZACION DE LA CONSERVACION DE LA BIOMASA UNA VEZ ALMACENADA, AL TIEMPO QUE SE HAN MEDIDO LAS CONCENTRACIONES DE MALONALDEHIDO PRESENTES EN DICHA BIOMASA CONSERVADA BAJO DIFERENTES CONDICIONES AMBIENTALES.