Salud oral y riesgo de malnutrición en personas mayores institucionalizadas y no institucionalizadas de la región de Murcia

Abstract

Las personas de sesenta y cinco o más años son un grupo de población cada vez con mayor importancia en nuestra sociedad. Debido a los procesos de envejecimiento se produce un aumento de la fragilidad de los ancianos con una disminución de los mecanismos de adaptación. La esfera oral no escapa a esta situación general y la mala salud bucal tiene repercusiones sobre todo el sistema orgánico. La malnutrición puede ser una de estas repercusiones. Además, la edad se cita como uno de los factores de riesgo para la malnutrición y, en los ancianos que viven solos o en instituciones geriátricas, esta situación se agrava. Con el objetivo de determinar el estado de salud oral y nutricional de la población institucionalizada y no institucionalizada de 65 y más años de la Región de Murcia, así como sus posibles relaciones, se ha diseñado un estudio transversal sobre una muestra de dicha población. El tamaño muestral se determinó separadamente en la población no institucionalizada y la institucionalizada. En la población no institucionalizada se realizó un muestreo aleatorio estratificado por sexo, edad y tipo de residencia (urbana/no urbana) proporcional a la distribución de la población a estudio, la extracción de la muestra se restringió al municipio de Murcia. En el caso de los sujetos institucionalizados, se consideró a las residencias de personas mayores seleccionables como conglomerados y se realizó una selección por conveniencia de cuatro centros, en los cuales se estudió a todos los individuos elegibles.