Desaparición de residuos de funficidas durante la vinificación de mosto blanco. Influencia de clarificantes y coadyuvantes enológicos en la eliminación
- Oliva Ortiz, José
- Fernández Llamas, María José
- Barba Navarro, Alberto
- Pardo Minguez, Francisco
- Cámara Botia, Miguel Ángel
Revista:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Año de publicación: 2004
Número: 95
Páginas: 116-128
Tipo: Artículo