Post-mortem degradation of the muscle tissue in diploid and triploid turbots (Scophthalmus maximus L.)
- Ayala Florenciano, M.D.
- Cal, R.
- Hernández-Urcera, J.
- Blanco, A.
- López-Albors, O.
ISSN: 0967-6120, 1573-143X
Año de publicación: 2013
Volumen: 21
Número: 5
Páginas: 1077-1090
Tipo: Artículo