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2002
MOLINERO HERNANDO, F., BARAJA RODRÍGUEZ, E. y RIVILLA MARTÍN, M. (coords.). "Inventario de productos agroalimentarios de calidad de Castilla y León": Valladolid: Junta de Castilla y León, Consejería de Agricultura y Ganadería, 2001, pp. 585
Investigaciones Geográficas (España), Núm. 28, pp. 161
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