Conference papers (1) Publications in which a researcher has participated

1999

  1. Caracterización bioquímica del pardeamiento enzimático del champiñón

    II Jornadas Técnicas del Champiñón y otros Hongos Comestibles en Castilla-La Mancha : celebradas en Casasimarro (Cuenca), 4 y 5 de noviembre de 1997