
Veronica
Garcia Valverde
Asociado a Tiempo Parcial
Departamento: Food Technology, Nutrition and Bromatology
Centro académico: Faculty of Veterinary Medicine
Area: Nutrition and Food Science
Research group: Nutrition and Bromatology
Email: verogv@um.es
Doctor by the Universidad de Murcia with the thesis Estudio del contenido de compuestos bioactivos en tomate evaluación de la materia prima, efectos del tratamiento tecnológico y caracterización del subproducto 2014. Supervised by Dr. Francisco Javier García Alonso, Dr. María Jesús Periago Gastón.
Especialidades predominantes (top 3)
Obtenidas a partir de las publicaciones help
Obtenidas a partir de las publicaciones
Las especialidades temáticas mostradas se han obtenido mediante la aplicación de modelos de inteligencia artificial, obtenidos como resultado del Proyecto Hércules.
Las especialidades temáticas mostradas se han obtenido mediante la aplicación de modelos de inteligencia artificial, obtenidos como resultado del Proyecto Hércules.