Fachbereich: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Akademisches zentrum: Facultad de Veterinaria

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: Nutrición y Bromatología

Email: verogv@um.es

Doktorin von der Universidad de Murcia mit der Dissertation Estudio del contenido de compuestos bioactivos en tomate evaluación de la materia prima, efectos del tratamiento tecnológico y caracterización del subproducto 2014. unter der Leitung von Dr. Francisco Javier García Alonso, Dr. María Jesús Periago Gastón.