Fachbereich: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Akademisches zentrum: Facultad de Veterinaria

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: Nutrición y Bromatología

War teil dieser gruppen:

Email: vanesa.nunez@um.es

Doktorin von der Universidad de Murcia mit der Dissertation Characterisation of dietary fibre, bioactive compounds and prebiotic effect of plant food by-products for their valorisation as high added-value ingredients 2022. unter der Leitung von Dr. María Jesús Periago Gastón, Dr. Rocío González Barrio.