Molecular properties and prebiotic effect of inulin obtained from artichoke (Cynara scolymus L.)

  1. López-Molina, D.
  2. Navarro-Martínez, M.D.
  3. Melgarejo, F.R.
  4. Hiner, A.N.P.
  5. Chazarra, S.
  6. Rodríguez-López, J.N.
Aldizkaria:
Phytochemistry

ISSN: 0031-9422

Argitalpen urtea: 2005

Alea: 66

Zenbakia: 12

Orrialdeak: 1476-1484

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.PHYTOCHEM.2005.04.003 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus